Lammfleisch und Schweinefleisch - Bio Lammfleisch ab Hof aus Hombrechtikon

Direkt zum Seiteninhalt

Hauptmenü

Lammfleisch und Schweinefleisch

Landwirtschaftliche Produkte


Während der Vegetationszeit sind die Schafe ganztägig auf der Weide, im Winter geniessen sie täglichen Auslauf. Die Freilandschweine sind ganzjährig mit einer Hütte auf wechselnden Weiden.


Alle Tiere werden bis zum Metzger begleitet, wo sie in ruhiger Atmosphäre und ohne Wartezeit geschlachtet werden.

Das Fleisch wird frisch vakuumiert in frei wählbaren Portionen angeboten. Im Umkreis von ca. 10 km wird es nach Hause geliefert. Eine Mindestbestellmenge besteht nicht. Die Bezahlung erfolgt gegen Rechnung.


Lammfleisch

Unser Lammfleisch ist für LiebhaberInnen von zartem Fleisch mit feinem, diskretem Lammgeschmack.

Es wird monatlich zu den folgenden Preisen angeboten. Der nächste Metzgtermin ist im Bestellformular ersichtlich.


Schweinefleisch

Das Schweinefleisch wird zwei mal jährlich zu den untenstehenden Preisen angeboten. Die Sommermetzgete findet vor den Sommerferien statt, im Winter jeweils Anfang Jahr. Die genauen Termine werden im Juni bzw. Dezember bekanntgegeben und sind im Bestellformular ersichtlich.

Filet
Nierstück
Rack
Koteletts
Huft ganz
Gigot mit Bein
Gigot ohne Bein
Gigotsteaks
Schulterbraten
Geschnetzeltes
Voressen
Hackfleisch
Merguez (Lamm-Grillwürste)
Schaf-Landjäger
Schaf-Mostbröckli

Fr. 78.-/kg
Fr. 65.-/kg
Fr. 52.-/kg
Fr. 48.-/kg
Fr. 46.-/kg
Fr. 38.-/kg
Fr. 46.-/kg
Fr. 39.-/kg
Fr. 35.-/kg
Fr. 44.-/kg
Fr. 29.-/kg
Fr. 25.-/kg
Fr. 35.-/kg
Fr. 3.50/Pr
Fr. 58.-/kg

Kotelettes
Filet
Nierstück ganz
Nierstück -Steaks
Plätzli
Cordon bleu
Schulterbraten
Geschnetzeltes
Voressen
Halsbraten
Halssteaks
Brustspitz
Bratwürste
Fleischkäse zum Selberbacken
Rohessspeck am Stück

Fr. 28.-/kg
Fr. 58.-/kg
Fr. 40.-/kg
Fr. 42.-/kg
Fr. 34.-/kg
Fr. 34.-/kg
Fr. 26.-/kg
Fr. 32.-/kg
Fr. 24.-/kg
Fr. 28.-/kg
Fr. 30.-/kg
Fr. 20.-/kg
Fr. 5.20/Pr
Fr. 19.-/kg
Fr. 30.-/kg

Zurück zum Seiteninhalt | Zurück zum Hauptmenü